在当今全球经济一体化的背景下，中国食品品牌正积极踏上新的国际航道，开拓海外市场。
中国品牌不断进军东南亚、欧洲、北美等重要市场。这种趋势的推动因素包括国内市场饱和以及国际贸易便利化，为中国品牌在海外市场探索新机遇提供了动力。
尤其是在北美市场，由于其庞大的消费群体和开放的商业环境，成为中国品牌新的竞技场。北美，特别是美国，因其超过三亿消费者，包括约2300万亚裔群体，已成为中国食品品牌发展海外市场的潜在目标受众。今天，今天就给大家带来3位近期在美食领域最HOT的达人，助力品牌快速冷启动！
一、Jonathan Cheban：毒舌测评，在美食圈大杀四方
Jonathan Cheban，是一名美国的真人秀电视名人，以及社媒账号FoodGod的拥有者。此前，Jonathan因出演《与卡戴珊姐妹同行》等真人秀而走红。不仅如此，靠着毒辣点评的人设，Jonathan还陆续受邀参演了真人秀节目《The Spin Crowd》、《Celebrity Big Brother》、《Celebs Go Dating》。截至目前，Jonathan的Instagram粉丝数量达到了381万。
作为美食博主，Jonathan最主要的工作就是探店给餐饮品牌做推广，就是将某个餐饮店作为素材来拍视频，然后在视频中宣传餐饮店的各种特色，还有最近流行的美食测评内容，进店探店测评网上爆火的网红店，然后进行各种毒辣点评。
Jonathan每次的测评店铺选择都非常独特，不是全球第一大Pizza，就是北美超大芝士汉堡，再加上夸张的吃相，可以说是每一期视频都噱头满满，也逐渐形成了他自己最标志性的特色，也是其很难被复制的原因。
而Jonathan与卡戴珊的关系一直是人们口中热议的话题，随着卡戴珊家族今年在社交媒体热度的水涨船高，让Jonatham也吸引了不少关注。
在Instagram中，除了日常的美食测评内容，最多的便是Jonathan和卡戴珊家族一起出席宴会的时尚美图美照。因此，Jonathan也获得了全球顶级网红家族的流量红利，不少北美吃瓜群众也关注了Jonathan的美食测评账号FoodGod。
对此，不少品牌方都看中的Jonathan的泛影响力以及在真人秀上的持续曝光度，例如中国零食品牌小饿，小满足的牛乳千层吐司，品牌只是向Jonathan提供了产品的宣传片段，而Jonathan并没有真正拿在手上展示，仅仅是加了自己的大头在一旁英文解释，但是耐不住Jonathan本身的自带的流量，以及视频拍摄放大了产品本身的优点，这一条无试吃的测评视频就收获了9.9万次点赞，足以证明Jonathan的社媒影响力。
当然，品牌合作最多的还是各式各样的餐厅，像是咖啡店Food Love Spty、西餐厅The Sicilian Butcher、意大利餐厅Spontini_Pizza等等，都是30s～1min不到的短视频，节奏非常快地展示了美食+自己品尝到满足表情，紧凑的内容能够马上吸引路人的注意力，因此每次视频都能收获1万+的点赞，以及50万左右的播放量。这对于百万级的美食博主来说，也算是非常稳定的数据了。
二、Alexis Nikole：拿下百万粉丝的猎奇美食博主
Alexis Nikole在社交媒体上以“Black Forager“闻名，Instagram拥有超过180万粉丝。Alexis是有机农夫市集爱好者，在她的ins里除了农夫市集里各种新鲜的蔬果，就是她的日常简单又健康的烹饪，用的几乎都是市集里买的蔬果。
虽然Alexis的Instagram没有什么干货或者食谱，但从她的镜头下可以看到各国的有机农夫市集，看到新鲜可口的蔬果就会莫名开心起来，大概这就是她会有这么多粉丝的原因吧。
后来，疫情到来，她选择了内容转型。不仅开始自己种植需要的蔬菜，还开始研究如何识别野外的蔬菜和果子，学习着如何使用自然健康的烹饪方式。在她的Instagram你可以找到早餐、午餐及晚餐的食谱，她的食谱受到许多人的欢迎，她的食谱不仅是健康美味，主要是不需要太多太麻烦的食材，用家里常见的食材甚至是路边的野菜野果就能做。
直到如今，Alexis毅然已经变成了大自然的搬运工，日常就是在Instagram上面教大家如何识别可以食用的食材和有毒的果子，更是直接转型成为了“野外求生博主”，一日三餐都是从野外采摘食材。
在她的大多数视频中，都在记录了她在野外发现的食材，然后如何对它们进行改造，并编进食谱将它们变成菜肴。尽管她的视频拥有丰富的野外觅食干货，但她的视频却轻松、有趣且幽默。所以，在疫情期间，Alexis的人气直线飙升，仅用两年就从50万TikTok粉丝飙升着如今的450万，Instagram的粉丝同样也增加了不少。
近年来，Alexis也收获了不少合作和代言。例如，面包品牌Oyveyitskay就邀请Alexis推广旗下产品——纯素面包。Alexis没使用生硬的硬广宣传，而是借着制作Lilac Jelly丁香果酱的由头，推荐粉丝们可以使用这个果酱搭配Oyveyitskay的纯素面包，这期视频最后收获了7.4万的点赞，在同类别同量级的博主中，数据可以说是相当不错了。
除此之外，Alexis还与天然农场slough_farm_mv，以及科学基金会Amgen Foundation达成了长期的合作。几乎每个月都会进行推广和宣传，像是天然农场会到线下进行拍摄，展示近期农场的新变化，而科学基金会则是邀请Alexis到线下为孩子们教授科学课。每一次的推广点赞量都不曾减少，几乎每条都可以达到万赞，评论区也一片叫好。
三、Yolanda Gampp：自学成才的翻糖蛋糕女王
Yolanda Gampp是来自多伦多的翻糖蛋糕师，凭借极强的创意天赋，Yolanda 制作的蛋糕、饼干和其他美食不仅外观惊艳，而且美味可口，在Instagram 上拥有超过数百万名粉丝。
不仅如此，Yolanda还管理着一个424万粉丝的YouTube频道How to Cake It，主要发布Yolanda以及其他蛋糕师制作翻糖蛋糕的过程，以及其他糕点的烘培教程。Yolanda的蛋糕设计已在各个网站和杂志上发表。How to Cake It的业务也从单一的蛋糕定制扩展到销售周边商品、举办蛋糕研讨会等等。
如今，Yolanda成功打造独立站How To Cake It，不仅发展为北美线上最大的烹饪课堂，还签下了北美地区一半以上的甜点美食达人入驻成为讲师，可以说是打造独立IP并实现商业化。
随着Yolanda的蛋糕学校发展地如日中天，越来越多品牌邀请她进行推广。例如零售公司HSN、厨具品牌Soyummy等等，都通过软广的形式滲入到了Yolanda制作蛋糕视频的日常当中，毅然一副自己的烘培好用物分享的模样。两条视频分别收获了4152次点赞和20万视频播放量，以及1087次点赞及5万+次播放。
还有不少品牌邀请Yolanda来制作品牌专属翻糖蛋糕，例如巴黎连锁西饼屋@ParisBaguette_USA以及咖啡品牌@LavazzaUSA，都在前不久为法国网球赛共同创作了3个网球主题的限定蛋糕，这条记录Vlog最终收获了了1357次点赞，以及5万+的播放量，数据相当稳定～
以上，就是本周要介绍的3位美食相关领域的博主，如果出海品牌想要找到合适的网红，进行带货种草，找SocialBook就对了！我们掌握来自北美、欧洲、南美、东南亚、澳新、中东等全球八大地区的2亿+红人资源，涉及科技、电商、游戏、金融、美妆、时尚、家居、社交、美食、旅游等众多行业，为你的品牌提供专业的海外营销服务。
