日前，自媒体曝出，茶饮网红“喜茶”完成新一轮融资，估值达到80亿元。对于喜茶，许多年轻人并不陌生，但是对于这个巨大的估值，业界还是非常关注。喜茶方面回应称，是未经证实的消息，对于估值也并不知情。但是如果消息一经证实，喜茶将超过其死对头——身价60亿的奈雪的茶成为中国第一网红茶！！
奶茶界有很多“网红”品牌，有的是昙花一现，有的却做大做强了，让我们心甘情愿排队的喜茶就是后者，喜茶给很多人的感觉是，门前永远都有顾客排着长龙，相关数据表明，喜茶经营状况非常好，去年来看，平均单店一个月的流水可以达到100多万，最高的可以达到月入300多万，2019年开始，营业额还是持续增长中，而投资加盟喜茶也成为了许多年轻人的生财首选。
2012年，喜茶的前身皇茶创立，后来改名喜茶。其创始人是90后聂云宸。改名后，喜茶受到越来越多的关注。从创立至今，喜茶经历了7年的时间，但是其发展速度却快得惊人。从起初的每天几十块钱的营收，到现在每天数百万的销售额，号称增长“10万倍”。据了解，目前喜茶拥有220多家门店，包括2家位于新加坡的门店。
那么总是向大家提问的小编又上线了？喜茶到底为什么能够做到今天这样的规模呢？
1. 从品牌定位入手——年轻化、新时尚
喜茶一直想让喝茶这件事有更多的可能性，并且坚持原创，支持艺术创造，让喝茶真正成为一种风格，一种生活方式。
在店铺设计上，喜茶的高颜值室内装修就不多说了，毕竟现在的年轻人对于产品品质和颜值的要求一样高，甚至有时候颜值还会略高一筹。只要颜值高就会有被po到网上引起自发传播的可能，所以喜茶在颜值上一点也不含糊。除此之外，喜茶还开始了不同类型的店铺。
例如在2016年10月，喜茶推出了一个全新概念店——HEYTEA LAB，首次引入“手冲茶实验室”的概念，这家店铺专门研究开发各种新口味，给茶更多可能性；2017年1月，喜茶推出了售价【HEYTEA BLACK】主题店，打造了一家充满摩登气息的茶店。“摩登”这个词一直是时尚、潮流、年轻的代表，喜茶也想通过这家主题店吸引到更多年轻人，同时也不断给消费者带来一种新鲜感。喜茶表示：每一家门店的设计，都是一个诠释灵感的过程。
在品牌形象的设计上，喜茶也推出了自己独特的IP形象——简笔画小人，虽然简单，但很有记忆点，让消费者看到这些用黑色线条勾勒的小人就能联想到喜茶。此外，喜茶还和多位独立插画师合作，希望通过绘画的语言表达喝茶的乐趣，创作出一系列符合喜茶品牌理念的系列原创插画。
2. 产品才是品牌最有力的支撑
品牌能够强大，离不开优质并且有特色的产品。喜茶被捧红的功劳在于它的芝士奶茶盖，由于现在的年轻消费群体都爱高品质，并且有尝试新事物的心理，喜茶通过一系列高大上的描述，便成功占据了消费者心智——来自台湾阿里山的金凤茶、从北印度发掘的红玉茶王，加上使用澳洲进口块状芝士、欧洲进口鲜奶，打造优质奶盖。这一系列高大上的词组绝对戳中现在年轻人追求高品质、新鲜感的心理。
在原创芝士茶的基础上，喜茶还引入了「更健康」的概念，研发出低脂芝士茶系列，“低脂”两个字一下子就击中了年轻女性的内心，为那些喜欢喝奶茶又担心发胖的消费者提供多一个选择。
3. 流量时代，营销为王
喜茶在最初的营销方式和摩拜有点像——重公关。因为喜茶的创始人是一个90后年轻人，所以这样一个年轻、有理想、有态度的创始人很容易赢得社会的关注。
喜茶还非常重视社交媒体账号的运营，拿微博举例，喜茶的官博每天都在更新，如果你发了一个关于喜茶的微博，带上喜茶的关键字很容易就被官博点赞了，而且粉丝的评论回复率非常高，对于好的评论不好的评论喜茶都会虚心接受，并且出现不好的评论会在第一时间出来处理问题。这样的做法可以在很大程度上增加品牌的好感度和消费者的粘度。
说完了这些值得大家学习的“得”以外，让我们来看到大家需要引以为戒的喜茶的“失”里：
1. 同质化和性价比劣势
尽管中式茶饮看起来很受欢迎，不过有业内人士称，这些饮品并没有什么实质性的创新。正因产品的同质化严重，不同品牌之间往往互相指责抄袭。去年11月，喜茶推出的产品被奈雪指责抄袭。双方因此发生激烈的辩论，引发吃瓜群众围观。
今年4月，喜茶推出“芝芝桃桃”的时候，多家饮品企业跟风推出桃味的饮品。产品的同质化可见一斑。对于产品的差异化，聂云宸曾在采访中称，品牌是喜茶最大的护城河。喜茶之所以能迅速崛起，除了资本的力量外，其调性、场景和出品也是崛起的原因，有一定的品牌优势，名字也取得很吉利。然而，在他看来，喜茶的劣势也很明显，一个是上述的高度同质化，另一个是在同质化下，喜茶的性价比不高是一大劣势。
2. 外卖？没这金刚钻，就不要揽这瓷器活
在激烈的竞争压力之下，喜茶在门店之外，也开拓了外卖业务。
然而，喜茶的外卖着实让消费者着急。5月9日，有网友发微博称：“喜茶微信小程序真是醉了，五个小时了还没做完，更别提配送了，没地儿退单，门店电话也打不通。”点了喜茶的外卖，但是等了近七个小时都没有送达，这让网友非常疑惑：“这么忙，为啥要接单呢？”这个网友的遭遇不是孤例。小编亲自测试，在小程序上下单，外卖送到的时间需要1-2个多小时，小编唯一一次吃到的最为及时并且不需要排冗长队伍的喜茶就是在深圳机场，小编私以为是因为机场人员流动大，大家都赶时间，所以服务体系才跟上了。
食品企业除了品质和品牌之外，服务体系也需要到位，服务体系不行也是白搭。服务体系包括售前的物流配送和售后的服务。“你的产品可能品质还过得去，品牌也可以，但如果服务体系没有跟上，没有持续完善的话，也会被消费者抛弃。”对于外卖的销售情况，聂云宸曾表示，现在喜茶的外卖比例还很少，小程序加上美团外卖也不到10%。但是比例很小也请服务周到好吗？要不然孤例变普遍，砸的可是自己招牌啊～
3. 营销翻车，路人缘败坏
今年4月19日，杜蕾斯发了一条与喜茶联动的微博：“Hi，还记得第二次约会，我对你说‘你的第一口最珍贵’？”配图上则写着：今夜一滴都不许剩。很快喜茶便转发回复：“Hi杜杜，我记得那次约会。说好了从那天起，你唇上始终有我的芝士。”这些文字性暗示意味极强，同时也在社交媒体引发了轩然大波。
为了保持品牌的热度和曝光率，除了研发新产品，对产品更新迭代之外，营销也是企业惯用的重要手段。营销是喜茶的一大优势，甚至是看家本领。不过营销的尺度把握不好，容易造成翻车。
4. 用户黏性低
喜茶的饥饿营销模式中重点以“排队营销”为主，这一形式为喜茶垫底市场口碑的同时也成为喜茶营销难以长久的弊端。首先，喜茶始终以产品市场效应为核心，通过提高产品差异化程度与品牌认可度降低其所在细分市场的竞争程度，以消费者口碑促宣传，同时低于星巴克的定价又吸纳了大量消费能力相对较弱的顾客。但同时“排队营销”门槛较低，难以形成有效的用户粘性，喜茶CEO表明，超过70%的排队者是出于好奇心。且各大奶茶品牌间主打产品的相似度较高。这意味着，真正的消费者在完成“猎奇消费”后，复购率将大幅降低。
“排队营销”使喜茶不能形成自身行业壁垒，反而在销售后期成为舆论口实，诸多茶饮店甚至餐饮店竞相模仿。因此，在经过前期快速的的市场扩张与高曝光传播后，喜茶开始面临后期增长乏力，产品特色日益消退的困境。如主打产品与竞争者区分度不高，但比国内同级别的大品牌奶茶高出1/4至1/3产品单价。
小编有话说：
近年来，互联网飞速发展，年轻消费群体的崛起促使了一堆网红产品的涌现，他们都最大程度的迎合了年轻人的消费心态——饥饿营销、网红营销、颜值营销、话题事件......但是随着品牌的发展、市场的日趋饱和、竞争的加剧，“喜茶们”也面临着流量焦虑，仅仅靠着不停地滚雪球似的融资去砸钱做营销还是重新寻找新的增长点，是当下所有网红品牌都应考虑的首要问题。
